Конечно, 100 процентной аутентичности с прованской кухней, я даже не пыталась добиться, но некое французское изящество и в то же время домашне-прованскую брутальность, это блюдо точно имеет. Ну а некоторые отступления и замены, как то дикую дичь на домашнюю, красное вино на
курица из Айовы с кунжутом Нормальный домашний рецепт для разнообразия. Курица очень мягкая и нежная. Соус, хотя его довольно мало, приятный и сбалансированный — гармоничное сочетание солёного, сладкого, кислого и острого. Очень аппетитный аромат. А вот кунжут
Народ не обманешь. Хлеб — всему голова! (лапша — уши). Сегодня о голове. Печем хлеб. Хлеб для очумельцев, у которых хоть и две руки, но левые. Проще говоря — это может каждый. И никаких вариантов для отступления и отговорок. Если Вы хотите домашний хлеб с хрустящей корочкой и
кокосовые шарики на сухом молоке Эти кокосовые конфетки очень просты в приготовлении. Они сладкие, нежные, с приятным ароматом кокоса. Конфеты тают во рту. Кокосовая стружка придаёт этой нежности необходимую шершавость. Тающая фактура конфет зависит от количества
Рыба частый гость на нашем столе. И как говориться — «это не только ценный мех, но и …» вкусно и полезно, но и иной раз крайне актуально в связи с тем, что парве (можно подавать и к мясному и к молочному столу. Быть может в канун еврейского праздника рош ашана, именно это ее
Вроде булочки и булочки. Чем тут удивить то? А вот посмотрите и попробуйте! Это не только «урожай маленьких очаровательных тыковок» на Вашем чайном столе, но и совершенно новые нюансы в цвете, вкусе и пышности тыквенного сдобного дрожжевого теста. Добавление пюре из тыквы
Кусочки куриного филе в пряном соусеКуриное филе 2-3 шт.Яйцо 1 шт.Мука 2 ст.л.Крахмал 1 ст.л.Соль 1/2 ч.л.Приправы 1/2 ч.л.СОУС:Бальзамический уксус 15 мл.Соевый соус 25 мл.Сахар 1 ч.л.Имбирь 1/4 ч.л.Приправы для курицы 1/2 ч.л.Хлопья острого перца 1/4 ч.л.Чеснок 1 зуб.Крахмал 1 ч.л.Вода 50
Голубцы с курицей в томатном соусе рецепт Капуста 1 шт.Морковь 1 шт.Фарш куриный 200 г.Рис 50 г.Томат-паста 2 ст.л.Лук 1/2 шт.Мука 1 ст.л.Вода 250 мл.Соевый соусСпецииРастительное
Фасоль в томате Фасоль залить водой и оставить на 8-10 часов. Варит 55 минут. Слить, отвар оставить. Измельчить лук и зелень. Обжарить в масле. Добавить муку и томат пасту. Добавить фасоль, перемешать и разбавить отваром от фасоли. Посолить и добавить уксус. Протушить 5
курица жареная с виноградом по-итальянски Сначала этот рецепт показался мне странным — ну никак виноград не может сочетаться с курицей. Но я всё же решила его приготовить. Из 5 едоков один отказался есть с мотивировкой «мясо не должно быть сладким». Остальные гости
Картофель по деревенски — это рецепт с гарантированным 100 процентным результатом. Конечно запекать картошку не пробовал только ленивый, а вот результатом, возможно, был доволен далеко не каждый из них. То картошка получается не хрустящей снаружи, то не пропеченной
Сегодня история о старом и хорошо известном факте… «короля делает свита»… В нашем случае… соус делает салат. Имея в запасе пару тройку убойных и беспроигрышных варианта заправки, буквально из одного, двух обычных продуктов можно приготовить (хотя это слишком громкое