Рубрика «Новости кухни»

Куриные крылышки во фритюре

 Вы хотите накормить большую компанию.. не дорого, очень вкусно, не хлопотно, сытно… (вопрос, конечно, чисто риторический). Вот Вам идеальное блюдо… И для дружеской вечеринки и для уютного вечера в кругу семьи… и под интересный фильм, и футбольный матч, да и под стаканчик

Печенье домашнее с сюрпризом

 Это даже не совсем печенье. Строго говоря, это что то среднее между печеньем и пряником.  Хотя если при формовки делать их не круглыми, а прижимать, соответственно добиваясь более плоской формы, то 100 процентное печенье. С такой хрустящей сахарно-коричной корочкой. Но

Творожный кекс

 Творожная выпечка всегда отличается особенной текстурой, нежностью, насыщенностью и неповторимым сливочно рассыпчатым привкусом крем брюле. Кексам я уже не однократно пела хвалебные оды. Действительно приятно, что при минимуме усилий и затрате времени можно получить

Сдобные булочки

 Булочки сами по себе уже не нуждаются ни в какой рекламе, а уж если они с шоколадом и орехами… так это уже почти праздник! Это и в самом деле, очень удачная выпечка. И тесто здесь необыкновенно пышное, нежное и очень, очень вкусное. И формовка не избитая. И аромат корицы и

Пироги «Ягодный день» и «Фруктовая ночь»

 Мне этот рецепт простых фруктовых пирогов кажется очень и очень удачным. Конечно, можно испечь по этому принципу и один большой пирог, но вот таких два… один белый другой шоколадный… и практически в одном флаконе — это по меньшей мере, очень удобно. А по правде, очень

Пшеничная лепёшка с мясом

 Если бы у меня была в хозяйстве сванская соль, то эти лепешки я бы совершенно смело назвала «кубдари». И смысл бы описывать, что это и какой у них вкус отпал бы сам собой.  Да! Это те самые знаменитые сванские лепешки с рубленным мясом. Вкусные неописуемо, ароматные, сочные,

Кекс «Вишня в шоколаде»

 Для меня кекс — это выпечка, которая может выручить почти в любой ситуации… И если вот вот придут гости, и если надо что то быстренько сообразить к чаю и удобно приготовить для выезда на природу, и взять на перекус на работу. Всегда просто, быстро готовиться, вкусно, удобно

Фруктовая галета

 Сегодняшнее «произведение» даже и рецептом назвать трудно. Просто вариант, идея, если хотите, самого простого, летнего, очень вкусного и ароматного, ягодно-фруктового десерта. При наличии готового слоеного теста, речь пойдет буквально о нескольких минутах готовки.

Курица запечённая с овощами

 Блюда из курицы одни из самых популярных в домашней кухне. Это и доступно и бюджетно и диетически и очень вкусно! Вариантов приготовить курицу не исчестлимое количество.  Да и маринадов для того чтобы она была сочной и имела более яркий, по сравнению с ее довольно мягкой и

Турецкий хлеб-лепёшка

 Я думаю, что по внешнему виду, по столь характерному «узору» на лепешке все, кто хоть раз бывал в Турции, тем более в праздничные дни, сразу догадаются и о какой именно турецкой лепешке идет речь. И сразу вспомнят ее название…. ну и, конечно, повод, по которому ее пекут в

Кабачковый торт

 Очень простой, очень летний (а в наших краях так и не летний… вообще, круглогодичный), очень вкусный и быстрый рецепт приготовления кабачка. По мне, так кабачковые блины-коржи для торта приготовить гораздо быстрее, чем отдельно пережаривать кучку заботливо нарезанных и

Летний салат

 Я очень люблю салаты с дыней. Вот прямо больше, чем просто ломтик холодной сладкой сочащейся… Ну вкуснее она и с хамоном и если с фетой и если с креветками и если…  Это только один из очень многих любимых дынных… с авокадо.  Эти двое (дыня и авокадо) — главные герои этой

/* */