Рубрика «Новости кухни»

Чесночные булочки

 Чесночные булочки…  он же чесночный хлеб… он же чесночный пирог… они же чесночные пампушки… (она же Анна Федоренко, она Элла Каценельбоген… она же…).  Ты как хочешь это назови… НО! И не требуется никакой рекламы. По одному названию про вкус уже все ясно. Да! Ароматно,

Филе свинины в томатном соусе

 Быстро, вкусно и очень просто. Отличный ужин можно приготовить всего за 20 – 30 минут. Для этого рецепта я не готовлю томатный соус специально, а покупаю готовый. Очень удачное сочетание специй и приправ, на мой вкус,  в соусах Дольмио и томаты в этом соусе хороши. Я для себя

Торт «Слоеное полено»

 Сегодня рецепт для ленивых… ну просто очень ленивых. Трудозатраты исчисляются несколькими минутами. И на крем и на подготовку теста. Ну это, конечно, при условии, что тесто у Вас либо покупное, либо приготовленное заранее. При всем таком, довольно не лесном вступлении,

Чиабатта с начинкой

 Даже не буду скрывать и что то придумывать. Чиабатта — это мой любимый хлеб. Это мой любимый рецепт. Это, практически, моя «коронка».  Сколько раз я пекла этот хлебушек… даже нет смысла пытаться вспомнить и посчитать. Пеку его очень, очень много лет. Обычно сразу пару

Порционная запеканка с печенью

Немного мясного фарша и говяжьей печени и можно сочинить замечательно вкусное блюдо, которое доставит настоящее удовольствие.  Особое настроение создает порционная подача – когда запеканка готовится и подается в порционных формах, все воспринимается более

Яблочный пирог на творожном тесте

 И опять таки… в этом названии есть все… Пирог реально яблочный, прямо половинки печеных ароматных и сами по себе плюс восхитительно подходящая к яблокам и усиливающая его (яблочного) и вкус и аромат нотка корицы и тесто… именно творожное.. довольно тонкое и не

Шашлык оригинальный. Рецепт из моей книжки

Новый маринад, который рекомендую Вам приготовить для мяса на мангале, обязательно должен Вам понравиться, а кукуруза станет «хитом» летних выездов на природу! Такой шашлык с запеченной на мангале кукурузой – шикарный летний ужин для всей семьи и друзей. Радуйте себя и

Бисквитный торт «Три шоколада»

 Да, вроде, здесь и говорить нечего! Название все скажет само за себя. Три шоколада — это три шоколада… Как говорится, из песни слов не…  Другое дело, что обычно пекут такой торт в муссовом его варианте. А это, не смотря на всю его нынешнюю популярность, но не всем по вкусу. Ну и

Суп Фо с курицей

Накормить сына домашним супом – настоящая проблема. Я прекрасно знаю, что лучшая еда для него  — все, что угодно, только не суп. Я в его возрасте тоже не питала нежных чувств к первым блюдам, прекрасно его понимаю и стараюсь предложить такой вариант супа, который был бы

Китайский салат из огурцов «Битые огурцы»

 Тоже мне новость… закусывать огурчиком! Ну, совершеннейшая очевидность! Ну, банальность, практически! Что может быть привычнее и типичнее для нашего, для русского человека! И тем ни менее. На конкурсной основе. Нет! Это не альтернатива! Это приятное разнообразие. И не

Куриные крылышки в апельсиновой глазури. Рецепт для выходного дня

Это – базовый рецепт. Просто у меня были остатки апельсинового джема, который надо было использовать. Можно положить  абрикосовый , персиковый или сливовый джем – получится тоже безумно вкусно. Главное в этом рецепте – сочетание в маринаде сладкого компонента (джем), острого (имбирь и острый перец) и соленого (соевый соус). Несмотря на такую эклектику получается необыкновенно вкусный …

/* */