Баклажаны в медовой карамели

 Блюдо это имеет испанские, а уж если быть точной, то андалузские корни и имеет свое, довольно замысловатое название. Я это к тому, что не открываю Америку. Овощи в кисло сладком маринаде вещь итак довольно известная и популярное, но самое главное, что исключительно вкусная.

Картофель, сардельки и квашеная капуста

Сардельки или шпикачки с квашеной капустой и картошечкой – простое и любимое всеми блюдо. Когда я чувствую, что семье нужно отдохнуть от моих экспериментов на кухне и изысканных рецептов, я предлагаю на ужин самое простое и очень вкусное – сардельки с картошкой. Но в этот

Миндальное печенье

 На моей памяти — это один из самых простых и вкусных рецептов печенья. Миндаль в моей семье любимый орех, запасы его есть в доме всегда, как у стратегического продукта первой необходимости,  выпечка с ним просто обречена на удачу. Бонус, что приготовление настолько

Хрустящие кальмары с острым соусом Пошаговый рецепт

Это  закуска понравится  даже для тем людям, которые кальмары не признают и не очень любят. Нежное мясо кальмара под хрустящей корочкой нейтрально по вкусу, но острый соус создает  настоящий взрыв вкуса.  Это феерически

Пирожки малютки

 В этих пирожках важен не сам рецепт . Здесь главная идея. Идея за несколько минут налепить больше сотни пирожков — это даже не идея. Это находка!Тем более, что тесто можно взять и слоеное и на кефире и дрожжевое, начинкам вообще вариантов не сосчитать. А перспектива в

Запеченные свиные рульки Пошаговый рецепт

Рульки – шикарное блюдо, если их правильно приготовить. Правильное приготовление, конечно, зависит от традиций семьи. Но  нужно и в традиции добавлять что-то новое, согласитесь) Новая технология приготовления, новые специи, а в результате – новый вкус и настоящий праздник!

Куриная печень по-берлински

 Традиционно такое блюдо готовят из говяжьей печени, но карамелизированные лук и яблоки прекрасно сочетаются и с куриной и индюшиной и свиной печенью.Так что, если Вам не принципиально, готовьте из любой, Вами любимой. В любом случае получится очень гармоничное, вкусное и

Картофельные котлеты с луком пореем

Совсем не было времени на подготовку к фотосъемке: припозднилась с ужином и пришлось фотографировать быстро. Надо сказать, что съели эти котлеты еще быстрее) Нежные, вкусные, ароматные – отличный гарнир! Можно предложить к картофельным котлетам кетчуп, соус на основе

домашняя лапша из жидкого теста, рецепт приготовления

домашняя лапша из жидкого теста Рецепт очень быстрый. Если нет времени готовить домашнюю лапшу из плотного теста — вымешивать до дрожи в руках, раскатывать дубовое тесто до звёздочек в глазах, резать, сушить, перетрясать, — то можно сделать лапшу по этому ненапряжному

майонез на варёных желтках, рецепт приготовления

майонез на варёных желтках Приятный соус. Бархатистый по текстуре и мягкий на вкус. Он довольно близок по вкусу к магазинному майонезу. Он хорошо обволакивает продукты и долго не расслаивается после приготовления. Этот майонез особенно ценен тем, что в нём нет

/* */