Мясные колбаски с начинкой из лисичек

Мясные колбаски с начинкой из лисичек Свинина 300 г.Морковь 1 шт.Лук 12лисички 150 г.сало копченое 20 г.приправыМясо хорошо отбить, все ингредиенты обжарить в масле на сковороде, дать остыть , уложить на отбитое мясо тонким слоем, скатать в колбаску и скрепить края. Поместить

Суп картофельный со свежими грибами

Приготовленно по рецепту из » Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г. изд. Суп картофельный со свежими грибами Ингредиенты На 500 г грибов — 800 г картофеля, 200 г кореньев и лука, 2 ст. ложки масла. Рецепт Свежие грибы, белые или маслята, очистить и промыть. Корешки отрезать, изрубить

Цветная капуста в сухарях

Цветная капуста в сухарях Цветная капуста 1/2 коч.Сухари панировачные 100 г.Мука 100 г.Яйцо 1 шт.Масло оливковое 100 г.ЗеленьСольЦветную капусту вымачиваем 15 мин в подсоленой холодной воде. В кипящую воду кладем лук, лавровый лист, соль и опускаем капусту. Варим 6-8 мин. Сливаем,

Эг Ног-Egg Nog (традиционный рождественский напиток)

Эг Ног-Egg Nog (традиционный рождественский напиток) Ингредиенты: 6 яиц 3/4 ст. сахара 2 ст. молока 2 ст. кулинарных сливок 1 ст. бренди 1/4 ст. рома 1 ст. л. ванильного экстракта молотый мускат Способ приготовления: Взбиваем яйца с сахаром в легкую пену и до полного

Сельдь в кисло-сладком маринаде

Состав: сельдь — 300г уксус — 200 мл. пудра сахарная — 2.5 ст. л. лук репчатый — 2 шт. хрен — 20г имбирь — по вкусу зерна горчичные — по вкусу лавровый лист — по вкусу соль. Приготовление: Сельдь вымачивают, снимают кожу и отделяют филе. Готовят маринад из уксуса,

Белый хлеб «Кирпичик» домашний

Белый хлеб «Кирпичик» домашний Мука 800мл.Сахар 25 г.Масло 40 г.Вода 300 мл.Соль 1 ч.лРазрыхлитель 1/2 ч.л.Дрожжи 20 г.В теплой воде растворяем дрожжи, добавляем сахар, соль, масло, разрыхлитель и постепенно муку. Замешиваем тесто. Ставим в холодильник на час-полтора. Перекладываем

Хлеб Домашний

Хлеб Домашний Ингредиенты:Мука 750 мл.Сахар 20 г.Соль 1/2 ч.л.Разрыхлитель 1/2 ч.л.Дрожжи 20 г.Вода 300 мл.Масло растительное 40 г.Растворяем дрожжи в воде, добавляем сахар, соль и масло, постепенно примешиваем муку. Ставим в холодильник на 60 мин. . Поднявшееся тесто формируем на две

яблочный компот, рецепт приготовления

яблочный компот Смысл этого рецепта такой — яблоки с водой быстро доводятся до кипения и сразу же снимаются с огня. После этого идёт процесс постепенного остывания, во время которого сок из яблок переходит в жидкость. При такой варке компота сохраняется наибольшее

Сливовый пирог с орехами и мёдом

 Вот Вам пирог идеально подходящий для летнего чаепития. Никакого мучительного выстаивания на жаркой летней кухне. Пирог фруктовый, легкий с минимальным количеством муки и с со свежей ноткой печеной, медовой сливы. А между прочим, именно слива удивительно гармонично

Булочки с кремом

 Какое же теплое и домашнее само слово — булочки… и детством сразу пахнет и настроение улучшается и как то даже добреешь на глазах, да и пол ложечкой сосать начинает… очень уж аппетитное слово, родное! Ну совсем рука не поднимается пафоса напустить и написать, что булочки с

Шашлык из свинины с кукурузой. Рецепт из моей книжки

Восхитительное сочетания вкуса и цвета! А с соусом из красной смородины получается настоящий летний, праздничный  шашлык! Такой шашлык создает праздничное настроение своим видом, сумасшедшим ароматом мяса и овощей на гриле и потрясающим вкусом. Очень рекомендую не

Жареный Халуми собственного приготовления

  Обожаю сыр – мягкий, твердый и полутвердый, с голубой плесенью и белой плесенью, рассольный, с травами и перцем – любой. Еще год назад не составляло труда купить любой сыр по вполне доступной цене и порадовать себя ассорти из сыров на сырной тарелке или получить

/* */